Ingredientes del brownie:
100 grs mantequilla caliente, 2 huevos, 6 grs de sal, 75 grs de harina, 5 grs de levadura Royal, 60 grs de queso crema y 3 cucharadas de mostaza Maille a la miel.
Ingredientes de la ternera:
150 grs de ternera picada, 1 cucharadita de sal negra en escamas, 1/2 cucharadita de anis en polvo, 1 cucharada de pan rayado, 1/2 cucharadita de jengibre molido y 1/2 cucharada de aceite de oliva
Mezclamos mantequilla, queso, huevos y mostaza
Hacemos una crema y añadimos la harina, sal y levadura
Mtemos en un molde con papel de horno y horneamos 15 minutos a 190 grados, quedará así
Reservamos. Mientras picamos la ternera
Especiamos
Hacemos una especie de hamburguesa gigante y en una sartén apropiada y con una cucharadita de aceite hacemos la carne a la plancha por los dos lados
Ya solo queda montar la tapa, como veis en la foto
¡Hola Landa! Es un honor para mi comentar en la primera receta de tu blog, esto es como asistir al bautizo y eso me gusta y empiezas a lo grande. La receta es fantástica, muy rica, vistosa y fácil.
ResponderEliminarFelicidades por tu blog y besos.
Como para negar quien hay detrás de Landa....jajaja, me encanta esta original receta. Mucha suerte en ésta aventura....Landa....jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarBienvenida al club, espero poder disfrutar de muchas recetas tuyas.
ResponderEliminarMucha suerte y que lo disfrutes.
Hasta pronto.
*Pilar*